Trouw b.v . P.O. Box 24249 3007 DE Rotterdam Piekstraat 63-65 3071 El Rotterdam The Netherlands  T +31 (0)10 48 66 332 F +31 (0)10 48 60 928 E info@trouw-buckwheat.nl Der (ganze), geschälte Buchweizen hat einen Durchmesser von 3 bis 5 mm. Die Farbe geht von hellgrün bis hellbraun. In unserer Mühle verarbeiten wir ausschließlich Buchweizen.Erst nach gründlicher Reinigung der Rohware wird der Buchweizen geschält. Nach dem Schälen säubern wir den Buchweizen nochmals nach.   Eigenschaften  Von nature glutenfrei Gute Backeigenschaften. Gute Festigkeit bei Mischungen. Bringt Getreideprodukten einen höheren Nährwert. Produkt geeignet für Veganer.   Anwendungsmöglichkeiten (Top)-Dekoration für Brot. Müsli- und Flockenmischungen. Dietische Produkte. Babynahrung. Fleischersatz. Ersatz in Mahlzeiten für Reis, Kartoffeln, usw...   Lieferung in 25 Kg-Papiersäcken oder in Bigbags oder Silo-Lkw.