I chicchi frantumati di grano saraceno forniti da Trouw sono grandi 1 mm. Il colore delle superfici rotte è bianco, mentre la parte superiore va da verde chiara a beige chiaro.

Per natura, il grano saraceno non contiene glutine. Poiché Trouw lavora unicamente grano saraceno, è possibile escludere a priori la contaminazione dei suoi prodotti con glutine. Solo dopo una pulizia accurata, il grano saraceno (materia prima) viene sgusciato, mantenendo così intatta la gran parte dei suoi preziosi nutrienti.

 

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Caratteristiche

  • Per natura, senza glutine
  • Buone caratteristiche di cottura al forno
  • Buona struttura durante la miscelazione e il confezionamento
  • Elevato valore nutrizionale aggiunto nei prodotti a base di cereali

Impieghi possibili

  • Decorazione sul pane
  • Miscele di müsli e fiocchi
  • Prodotti dietetici
  • Alimenti per neonati e/o fiocchi d’avena (pappa)


 

Confezione

Grits di grano saraceno in sacchetti di carta da 25 kg o in big bag